Русская Правда

Русская Правда - русские новости оперативно и ежедневно!

Аналитика, статьи и новости, которые несут Правду для вас!

Хронология гражданской войны на Украине - Новости за 25 марта 2017 (7525) Бандеровцы с ваххабитами — братья навек Минск: Макей провалил операцию «Трест» Записки рассерженного одессита
Русские Новости
Новости Партнеров
Новости Партнеров

Использование самоваров

"Самовар, самоварец, самоварчик"... писал много лет назад Даль. Так ласково называли его наши прадеды. Красавец, король семейных посиделок и чаепитий, неизменный атрибут на каждой русской кухне, как выяснилось, имеет далеко не русские корни.

Ученые выяснили, что принцип его работы был изобретен еще в древности: в металлический резервуар, заполненный водой, клали разогретый камень, который кипятил воду. Много лет спустя европейцы пользовались уже усовершенствованными вариациями самовара. У нас на Родине он появился при Петре I, царь привез его из Голландии.

Первые самовары на угле производили из красной или зеленой меди, мельхиора и сплавов латуни. Существовали и роскошные серебряные и золотые изделия различных форм и размеров. Но строение его оставалось неизменным: металлическая емкость, а в нее продета трубка, соединяющая топку и конфорку. Через трубку закладывался уголь. Если получалось так, что уголь сыроват для растопки, использовался сапог с мягким голенищем – им раздували жар. Но чаще всего для улучшения тяги использовали Г-образную трубу, которая применяется для растопки угольных самоваров и поныне.

На первый взгляд может показаться, что самовар устроен довольно просто. Но на самом деле процесс его изготовления довольно длительный и трудоемкий. Деревенские умельцы порой делали даже отдельные детали, которые потом собирались в готовые изделия. На самоварных заводах работали специалисты различных направленностей: слесари, токари, лудильщики, наводильщики, сборщики, которые отвечали за внешний вид изделия. На крышках самоваров ставилось клеймо, на котором были изображены медали с выставок. Эти изображения были товарными знаками тех времен.

Как определить, когда закипит вода ? Благодаря своей форме, он имеет способность издавать звук, имитирующий кипение воды. Когда вода только начинает закипать, самовар «поет», потом «шумит», а когда вода сильно кипит – он «бурлит». Поскольку угольный самовар нагревается медленно, по звуку можно точно определить, закипает вода или еще нет.

Когда вода только начинает кипеть, пора ставить заварку, которая, как правило, готовится в небольшом заварничке. Сначала нужно сполоснуть заварник кипятком и прогреть над дымоходом самовара. После этого нужно насыпать чай и залить кипятком. Заварку следует поставить на верхнюю конфорку самовара на несколько минут. Приятного чаепития.

Просмотров: 2775
Рекомендуем почитать

Новости Партнеров



Новости партнеров

Популярное на сайте
За что Ломоносова приговорили к смертной казни В Галиции в 19 веке писали на памятниках на русском языке, потому что не было украинского! Карачун – Грозный и неумолимый Бог морозов Толерантность - духовный СПИД "Ты" или "Вы" Дмитрий Медведев признался о контактах с пришельцами