Русская Правда

Информационно-аналитическое издание наследников Ярослава Мудрого

Русская Правда: аналитика, статьи и новости, которые несут Правду для вас!

Ускользающий смысл исчезающей Украины За что украинские "ветераны Донбасса" массово расстреливают себя Джозеф Е. ДЕВИС Миссия в Москве: Заметки посла США в 1937-1938 гг. Почему Порошенко оказался под забором Белого дома
Новости Сегодня
Новости Партнеров
Новости Партнеров

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны.

Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё.

Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует.

Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда всё будет готово.

Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб.

Если закваска уже имеется — то в квас её и добавляем.

Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.

Просмотров: 1146
Рекомендуем почитать


Новости Партнеров



Новости партнеров

Популярное на сайте
Боги говорят по-русски! Истинный смысл древних поговорок Дебилы - главный ресурс современного капитализма Антлань, Атлантида - термоядерная война 13 тысяч лет назад Кто такие д’Арийцы и откуда они? О рунах и тайных знаниях славян